El egresado del Programa de Estudios de Producción Agropecuaria es un profesional técnico capacitado para gestionar y supervisar procesos de producción agrícola y pecuaria, participando en la implementación y mantenimiento de infraestructura productiva, preparación de terrenos, manejo de cultivos y especies pecuarias, procesamiento primario, almacenamiento y comercialización de productos agropecuarios, de acuerdo con los planes de producción, buenas prácticas y normativa vigente.

Está preparado para supervisar procesos productivos y sanitarios, verificar la disponibilidad y uso eficiente de recursos, brindar asistencia técnica, monitorear indicadores productivos y comerciales, implementar acciones de mejora y elaborar reportes relacionados con el desarrollo de las unidades productivas. Asimismo, participa en las actividades de poscosecha, conservación, aprovechamiento y procesamiento primario de productos y subproductos agrícolas y pecuarios, considerando los requerimientos del mercado y la trazabilidad de la producción.

Asimismo, desarrolla sus actividades con responsabilidad, capacidad de organización, liderazgo, criterio técnico, trabajo en equipo y compromiso con la calidad, productividad y sostenibilidad de las actividades agropecuarias, promoviendo el uso responsable de los recursos naturales, el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas y pecuarias y la adaptación a las necesidades del mercado.